Свинина
Мясо свинина, субпродукты, гомилки, сало

Пищевая ценность в 100 гр:
16 гр белка;
21,6 гр жира.

Энергетическая ценность в 100 гр:
357 ккал/1494 кДж


Срок годности и условия хранения:
6 месяцев при температуре не выше -18°C

Свинина – это самое употребляемое красное мясо во всем мире. Это богатый протеинами, минералами и витаминами продукт: тиамин, селен, цинк, ниацин, фосфор, железо, магний и калий. Свинина может обеспечить человека практически полным спектром витаминов группы В, что не свойственно другим видам мяса. Свиной продукт немного богаче ненасыщенными жирами и содержит мало конъюгированной линолевой кислоты. Еще одна особенность свиного жира – насыщенные и ненасыщенные липиды в его составе представлены приблизительно в равных пропорциях.